Архив рубрики: Праздники

День рождения Лизы-2017

 

Как я жалею обо всех тех днях рождения, когда мне было лень писать в блог. Все-таки связный написанный рассказ — это история, это лучше, чем просто фотки и даже чем фотокнига. Все-таки многое забывается, а написанное остается в памяти – моей и потомков)))

Август наш богат на дни рождения, и открывает сезон Лиза. Давно уже стало традицией прятать подарки и долго-долго водить именинника кругами на манер квеста. Что меня радует, так это то, что мне уже не приходится быть театром одного актера и режиссером и оператором и поваром и т.д. Большое облегчение!

Игру для Лизы в этом году полностью придумали, прОдумали, организовали, все спрятали и провели старшие мальчики. Мне не пришлось и пальцем ударить, и это прямо удивительное ощущение)

И это была отличная игра! Куда только не засылали мальчики дорогую именинницу. Даже на козу Катьку привязали записку

И на второй этаж терраски пришлось карабкаться

И даже на семейный автомобиль

И еще на каштан

Там было станций десять, и везде ее ждали подарки в целлофановых пакетиках.

От меня Лиза потребовала кроме всего прочего

  1. настоящее письмо в настоящий почтовый ящик
  2. и букет,

что я и постаралась исполнить с творческим вывертом – замысловато сложенная записка с блестками вместо письма и венок из васильков вместо скучного букета.

Ну а дальше хороводы, коты, и конечно же тортик

Я до последнего момента не знала, какой же торт делать. Сил не было, времени тоже. Я растопила с полкило шоколада с добавлением молока, кинула туда весь творог, который нашелся в холодильнике. На счастье в шкафу оказалось простое песочное печенье, которое мы с Мишкой быстро поломали, и замесили этакую «массу для лепки».

Откинув всякие сложные идеи, типа слепить белку, я вырезала из пергаментной бумаги сердечко и по этой форме вылепила из массы торт. И в холодильник. Пока он застывал, мы нарезали шоколадные трубочки и потом обложили тортик – и выпекаться в морозилку!

Учитывая, как все это готовилось, торт просто гениальный. И на вкус тоже (все-таки полкило шоколада трудно испортить). Лимонад пили под яблоней, ветер задул все свечки, но мы уже не такие маленькие, чтобы расстраиваться из-за таких мелочей. Все-таки 9! С днем рождения, Лизочка!

Праздничный торт «Звезда»

Копаясь в старых буклетах набрела на интересный рецепт, точнее даже не рецепт, а идею оформления праздничного торта, новогоднего, рождественского или любого другого — торт-звезда.рождественский торт рецепт0013

Чтобы сделать такую звезду надо просто взять два квадрата из бумаги (на фото видно, что я сначала сильно промахнулась с размером, потом со всех сторон подгибать по 2 см), приклеить их друг к другу наискосок.рождественский торт рецепт0009

Потом этот шаблон положить на наш торт-пирог и обсыпать сахарной пудрой. Потом снимаем шаблон, а там — вуаля! восьмиконечная звезда.рождественский торт рецепт0010

Пудру сыпал Миша, и он ее не пожалел))) Лучше все же сыпать в более умеренных количествах, так будто снежком припорошить.

рождественский торт рецепт0007Как я уже сказала, такая хитрость будет работать абсолютно с любым рецептом, но если вдруг кому захочется испечь вишневый пирожок, как у нас, то вот вкратце рецепт.

Песочное тесто: 180 г сливочного масла, 1 яйцо, стакан сахара, стакан муки — слепить тесто, сделать бортик и донышко в форме для выпечки. Если тесто останется — налепить печенок!

Начинка: начинку пришлось придумывать самой, т.к. нужных продуктов не было. Я сделала по принципу этого тыквенного пирога, только вместо тыквы — вишневое пюре. Я испюрировала замороженную свежую вишню, но думаю, что из варенья тоже получится хорошо.

Берем вишневое пюре, банку сгущенки, 4 яйца, 3 ст.л. сахара (количество сахара зависит от сладости тыквы), 0.5 ч.л. соли. Все перемешаем до однородной марождественский торт рецепт0013ссы и выливаем в форму.
Выпекала 25 минут на 180гр., 35 минут на самом маленьком огне (у меня 150), выключила и не трогала до полного остывания.

Чтобы было веселее готовить, вот вам фильм про этого надоедливого кота, который почти в каждый кадр залез. Зовут его Миу Че, для друзей — Сосисыч)))

Штоллен — вкус Рождества по-немецки

штолен_080 Вот и снова она, чудесная пора! Трещат морозы и темнеет в 4 часа, а дома уютно, светло и тепло, и радуешься зимнему уюту, и не думаешь пока о том, какая длинная эта зима, что еще три, четыре месяца будет она нас щипать за нос, — об этом успеем еще подумать, а пока будем радоваться.
У меня еще с прошлого года был припасен один неиспытанный рецепт штоллена. Штоллен — это немецкий рождественский то ли пирог, то ли очень сдобный хлеб. Это чисто рождественский специалитет, появляется в продаже только в декабре. Я долго удивлялась, когда узнала, какое же отношение штоллен имеет к Рождеству. Оказывается, этот длинный хлеб с толстым слоем сахарной пудры напоминает …младенца Иисуса, завернутого в белые пеленки. Ну, немцы, ну и визуалисты. Читать далее

Подсолнухи, сарафаны и торт «Панда»

Снова август, череда дней рождений. Первая на очереди, как всегда, Лиза. Ее праздник всегда получается таким, запредельно девичьим))) Такой летний вариант восьмого марта)k-лизаимери 129

Накануне вечером заметили вопиющий факт – 80% платьев, от которых ломится девчачий шкаф, принадлежат Машеньке! Ей-то повезло, (хотя она, глупышка, этого еще не понимает и предпочитает шорты всем другим нарядам))), платья ей достались от старшей сестры, ведь когда Лиза была в ее возрасте, мама шила, в среднем по три платья в неделю))) А что же делать бедной Лизе сейчас, когда мама сбавила норму выработки? Пришлось маме снова взяться за иглу и шить за вечер прекрасное бальное платье (хорошо иметь под рукой идеи быстрых сарафанов). Читать далее

Забытый тортик — «Мишкина избушка»

Перебирала фотографии (если так можно выразиться в наш цифровой век) и нашла фотку неопубликованного тортика с Мишкиного дня рождения 2 года назад. Это как раз подходит по теме к конкурсу на Человечках и к моему собственному конкурсу — ведь этот тортик Миша придумал сам. август 386мини Читать далее

Морское сражение в шоколаде и креме

k-канверт 1 087Мне давно хотелось устроить продолжение морской темы в именинных пирогах. Первый день рождения «В подводном царстве» был у нас два года назад, причем тоже в мае. Тогда я насобирала столько идей, что уместить их в одном празднике было просто невозможно. Поэтому душа требовала продолжения банкета, и это произошло — и снова в мае.

Встречайте майских именинников! Читать далее

Торт «Удав»

Я люблю, когда случается так, что разрозненные идеи объединяются в моей голове в некий универсальный принцип, который можно дальше разрабатывать, видоизменять и усложнять. Во-первых, это экономит место в моей голове — ведь было десять идей, а теперь надо запомнить только одну! Во-вторых, это просто более высокий философский уровень 🙂

Так у меня случилось с юбками для беременных, и, вот,  — с тортом «Сугробчик«. Я и раньше встречала похожие рецепты, но после Сугробчика до меня дошло, что это материал, из которого можно слепить что угодно! Первым удачным опытом в этом направлении был торт «Ежик».

А на Димкин четвертый день рождения мы слепили торт «Удав»:

торт-удав Читать далее

Торт для девочки «Бабочка»

Моей Лизе исполнилось на днях 5 лет, и мы вместе сделали давно уже предвкушаемый торт для девочки «Бабочка».

торт для девочки "бабочка"

Торт для девочки «Бабочка» — рецепт Читать далее

Детский торт «Ежик» без выпечки

К маленькой Машеньке на день рожденья приходил …ежик. Хорошенький такой, маленький — и очень вкусный детский торт «Ежик»! Детский торт "Ежик" А все почему? Потому что Мария — это принцесса с ежом:Детский торт "Ежик"Идея этого торта не моя, он уже давно сохранен в моей папке с тортами на Pinterest, Читать далее

Торт для мальчика «Стройка»

На свой день рождения Саша попросил торт с машинкой (как было у Мишки), и я поняла, что буду делать торт для мальчика «Стройка», на который уже давно заглядывалась 🙂

торт для мальчика

Торт для мальчика «Стройка»

Самые главные элементы такого тортика — темный корж-основа (я делала шоколадный, беспроигрышный Брауни), строительные машинки в качестве акссессуаров (экскаваторы и грузовики) и всякие вкусные мелочи, которые могут сойти за строительные материалы (кирпичи, блоки, бревна и т.д.).
торт для мальчика

Форма коржа не так важна, он может быть круглый или прямоугольный (у меня был круглый толстый корж и я разрезала его на два тонких), но лучше разрезать его и сформировать несколько ярусов, не забывая промазывать их кремом, чтобы торт получился объемнее.

k-май 102
После того как мы сформировали желаемую форму торта, береме ложку и безжалостно портим наше изделие с одной стороны — это же стройка, здесь люди работают 🙂 Из полученных крошек делаем земляную насыпь. Можно еще добавить тертого шоколада, измельченного шоколадного печенья — в общем, всего того, что напоминает грязь.
k-май 103
На эту земляную насыпь помещаем наш экскаватор. Конечно, в идеале размер машинки должен соответствовать размеру торта, но это был самый маленький экскаватор, который мне удалось найти в магазине. Нет в нашей жизни идеала…

торт для мальчика
Не забудьте нагрузить ковш экскаватора вкусным строительным мусором :)У меня в этом качестве выступают кубики рахат-лукума.
k-май 140
Еще хорошо бы смотрелись на таком тортике всякие дорожные или строительные знаки, которые попадаются в детских игровых наборах.
торт для мальчика стройка
А вот вам для вдохновения еще несколько идей, как можно сделать тортик со строительной тематикой — вариантов множество!