Овощное рагу в горшочках «Детское»

Овощное рагу в горшочках - рецептЯ, наверно, не единственная обладательница глиняных горшочков для запекания, которые прекрасно … украшают полку на кухонном шкафчике, однако почти не используются в хозяйстве 🙂

А почему такая несправедливость? Сама не знаю. Мне кажется, что дело в рецептах — сколько раз я пыталась подобрать рецепт для приготовленияах горшочков и всегда разочаровывалась, еще не дочитав до конца рецепта, потому что там обязательно чуть ли не каждый ингредиент надо обжаривать отдельно — это у кого же есть столько времени???

Нет, я решила пойти другим путем — без обжарки. Просто для эксперимента. И получилось же — вкус-нень-ко!!! И главное — детям очень понравилось!

Овощное рагу в горшочках — рецепт

Овощное рагу в горшочках - рецепт

Любопытный нос 🙂

Для этого рагу я взяла немного кабачка, немного капусты, много картошки, луковичку, чесночек и куриную грудку. На дно горшочков капнула немного растительного масла, выложила туда подсоленную смесь мелко порезанных овощей (картошки только половина), на нее кусочки курицы, на курицу маринованную помидорку, а сверху утрамбовала хорошенько оставшейся картошкой. Посолила, залила смесью воды и помидорного рассола.

Горшочки я запекала 1,5 часа при 180°. Горшочки не надо подавать спылу-сжару, оставьте их немножко остыть.

Какая вкуснота получилась! Интересно, что в каждом горшочке (а у нас их 3, 2 маленьких и 1 большой) получается своя неповторимая нотка вкуса, поскольку количество ингредиентов во всех горшках хоть чуточку, но отличается! Поэтому очень интересно детям еще и пробовать, что там в горшочке у соседа 🙂

Все овощи получаются сочные, а курица нежной, и все пропитывается удивительно ароматным, душистым бульоном. Наверное, это и есть эффект «русской печки»…

Овощное рагу в горшочках - рецепт

Так выглядит, когда перемешаешь

В общем, мой совет вам — снимайте горшочки с полок, протирайте с них  пыль — и экспериментируйте!

Этот рецептик я бы тоже хотела предложить на конкурс «Питание ребенка» от сайта «Развивашка» — заходите на эту страничку и интересные рецепты других участников!

Другой конкурсный рецепт — тортик для девочки «Куколка«

Здесь вы можете подписаться на новости блога. Введите, пожалуйста, свой адрес эл.почты: 
Вы также можете следить за новостями блога, присоединившись к моим группам ВКонтакте и Facebook. До встречи!
 

Овощное рагу в горшочках «Детское»: 12 комментариев

  1. Лидия

    Я подобное рагу делаю в жаровне, тоже вкусно.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Лидия, а я даже не знаю, что такое жаровня… 🙂 Я думаю, его можно по-всякому делать, но вкус будет отличаться

    [Ответить]

  2. Зоя

    Оля, вкусный и полезный рецепт. Я тоже в горшочки воды добавляю. Так получается сочне и не пригорает ко дну.
    Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я вообще начала везде воду добавлять (вместо майонеза, сметаны и т.д.) — так и полезнее, и вкус овощей лучше раскрывается

    [Ответить]

  3. Надежда

    В горшочках все мне кажется вкусно получается)). Мы очень любим гречку с мясом. А муж часто просит суп в горшочках. Вообщем — это вещь)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Почему-то я их так редко использовала последние годы, вот теперь решила наверстать упущенное 🙂

    [Ответить]

  4. Мария

    Обожаю блюда в горшочках. Но с рассолом не пробовала. Ольга, что он дает? Не сильно ли остро получается для малышей?

    [Ответить]

    admin Reply:

    Нет, вообще не остро! Помидорный он вообще не очень острый, а я смешиваю его с водой 1:2. Я его добавляю везде = ставлю на нем хлеб, тесто для пиццы, запекаю курицу в пакете, плов… Все получается какое-то… вкусное 🙂

    [Ответить]

  5. Наталия Кушнирская

    Я тоже люблю что-нибудь, запеченое в горшочках! Но ждать 1,5 часа — большая роскошь! Я Вам советую приобрести мультиварку или современную скороварку. С ней Вы за 20 мин будете иметь аналогичное блюдо,потому что в ней подогрев идет не только снизу, но и по бокам! Причем выключается она автоматически (поставил-и забыл!) Для Вас с такой большой семьей — это незаменимая вещь! Здоровья и счастья Вам и всему вашему семейству!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Наталья, за ваши душевные комментарии! Я привыкла планировать заранее- если долго печется, то делаем прямо после завтрака. Мы с осторожностью покупаем новую бытовую технику — у нас кухня маленькая 🙂 Но все такие чудеса про эти мультиварки рассказывают, что может быть, может быть… 🙂

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo
Хотите разместить ссылку на одну из Ваших статей?