Я подсела на необычные рецепты детских тортов на день рождения. Насмотрелась на Pinterest и просто решила — будут у моих детей красивые тортики и точка!

Для маленькой Машеньки на первый день рожденья мне захотелось сделать персональный тортик — маленький-маленький, чтобы она сама с ним расправилась 🙂 Когда я увидела этот торт из микроволновки, я поняла, что это ИДЕЯ:

 

Однако у меня нет микроволновки, но разве это беда? Вместо микроволновки я «испекла» тортик в холодильнике! Вот он:

Детский торт для девочки «Куколка» — рецепт

Итак, вот рецепт этого творожного тортика-десерта без выпечки: 1 ст. л. желатина  я замочила в неполном стакане воды, через 30 мин. подогрела в кастрюльке, помешивая, до полного растворения (советую вам следовать инструкциям на вашем пакетике с желатином, потому что они могут очень отличаться).

200 г творога, 100 г сметаны, 4 ст.л. сахара, ванилин, немного тертой цедры апельсина — все надо тщательно перемешать, а затем половину этой массы по ложке выложить в теплый желатин (именно так, а не наоборот — иначе желатин мгновенно застынет комком!)

Очень важное правило в работе с желатином — выкладываем ХОЛОДНОЕ В ГОРЯЧЕЕ,  а не наоборот!!! Поскольку рецепты бывают самые разнообразные  надо просто запомнить этот общий принцип.

Хорошо перемешанную творожно-желатиновую смесь выкладываем обратно в оставшуюся творожно-сметанную смесь и перемешиваем. Потом раскладываем по формочкам и убираем в холодильник по крайней мере на 2 часа.

Этого количества продуктов хватило на одну 300 мл кружку и еще на 4 маленьких кофейных чашечки. Когда творог в кружке застыл, я аккуратно поддела его ножом и перевернула на блюдце — это пышная (и вкусная) юбка для нашей куколки-принцессы! Саму куколку надо до пояса обернуть в пищевую пленку, чтобы не испачкать наряд, затем аккуратно сделать ножом в центре творожной юбки отверстие и посадить туда куклу.

Знаете, стоило сделать такой тортик, просто ради того, чтобы увидеть такое выражение недоумения на дочкином лице :):

Было бы, конечно, здорово, если бы я украсила этот тортик кремом или звездами или еще как-нибудь, но к сожалению, это было такое занятое безумное время, что я не успела всем этим запастись, и мне пришлось использовать то, что завалялось в холодильнике — несколько мармеладных персиковых колечек и порезанные мармеладки. Я представляю, что ВЫ сможете придумать для этого тортика!

Вот вся история целиком — расправа с тортиком не заняла и двух минут :):

Кстати, хотите знать, что я сделала с десертами в кофейных чашечках?  Я нашла 3 последних мармеладных медведя, воткнула их в желе и сказала детям, что медведи купаются в проруби 🙂 Все были в восторге от такого объяснения и долго купали там своих медведей. А маленькому Димке медведя не хватило, в его чашечку я положило последнее мармеладное колечко и сказало, что это единственный спасательный круг у медведей:) Вот так и выкручиваемся, как можем!

Эот рецепт участвует в конкурсе «Питание ребенка» на сайте Развивашка. Там классные призы — хочу побороться!!!